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垃圾食品

垃圾食品

日期: 2019-05-08
浏览次数: 13

2003年以来,一份名为“世卫组织公布的十大垃圾食品”的名单,在国内广为流传。火腿、肥肉、罐头、冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列。12年来,新华网、人民网等各大媒体,都对此信息进行过转载。


    然而,早在2015年,世卫组织官员在接受新京报采访时就澄清: ”世卫组织从未发布过垃圾食品的名单”!


食品“黑名单”,有还是没有,已经不重要了。食物好不好,数十年来,已经被全球科学家动用包括流行病学、临床医学、饮食营养学等各种科学手段反复甄别和论证。


让我们来瞅瞅:十大垃圾食品的粉墨登场:
一、油炸类食品:炸鸡、油条、麻花、水煮鱼等。
二、腌制类食品:腊鱼腊肉、熏肉、火腿、酸腌菜、腐乳、泡菜等。
三、加工类肉食品:肉干、肉松、香肠等。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)。
五、汽水可乐类食品:碳酸饮料、柠檬水、桔子水等。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)。
十、烧烤类食品。

垃圾食品

这些食品,包含过多的油脂、饱和脂肪酸、食盐、糖分、食品添加剂和热量,并且营养素单一,非常容易造成营养不良和肥胖等疾病,与科学营养餐的原则相去甚远——某些食物还有较大的卫生风险。


饮食专业搭配,什么食物都能确保基本健康;胡吃海喝,再好的食物,都是祸害!


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