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奶茶

奶茶

日期: 2019-05-08
浏览次数: 10

曾几何时,大街小巷里,如雨后春笋般的涌出了大量的奶茶店,奶茶品牌——喜茶、皇茶、奈雪的茶、一点点等等,天天眼前晃,售价还不菲!


又有奶,又有茶——奶茶能入靠谱的私人营养师的法眼吗?


我们来探究一下奶茶的食用原料和制作方法。


2019年伊始,上海市消保委,委托营养食品质检站,共检测了27家奶茶铺子的51件奶茶样品,真相令人大吃一惊!


45件无奶盖奶茶样品中的脂肪含量,平均为2.7g/ 100ml;6件有奶盖的奶茶,脂肪含量平均为6.3g/ 100ml。


一杯奶茶,通常是500 ml!


这也就意味着一杯奶盖奶茶中的脂肪,就超过了成人每日的脂肪推荐摄入量30克。


那含糖量呢?27杯正常甜度的奶茶,平均含糖量为每杯34g——中国营养学会推荐每日糖摄入量不要超过50克,两杯就超标;20件宣称“无糖奶茶”,平均含糖量是2.4g/ 100ml(国家规定在0.5g/ 100ml以下才能称“无糖”),对降血糖不利。


奶茶中,没有牛奶,大量使用奶精,蛋白质含量微乎其微;同时还含有反式脂肪酸(摄入会增加心血管疾病风险),同时咖啡因含量超标(会增加患骨质疏松的风险)。

奶茶

这样的奶茶,并非营养产品,大量长期饮用,只会造成营养不良,除了不健康,还是不健康。

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