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痛风

痛风

日期: 2019-07-12
浏览次数: 23

痛风的“痛”,是因单钠尿酸盐晶体,沉积在关节所致。


此病,与嘌呤代谢紊乱,以及尿酸来源和生成增加,排泄减少,有直接关联。


痛风,发病基础是高尿酸血症。遗传、环境和饮食,都可导致该病发生。但是,血液中尿酸偏高,也可能终生不发病。


如病情不加控制,任其进展为关节炎、痛风石、尿结石、肾脏病变;痛风发作时,病人痛不欲生;未发作,病人一切如常;疼痛来去如“风”,故名。如不重视此病,任其发展,经年累月,可危及生命。


痛风,虽无法根治,但可以控制——除药物治疗以外,饮食节制,亦相当重要。


病人怎么吃?


选择低嘌呤的食物:奶类、蛋类、精米面制品、动物血液制品,大部分的蔬菜和甜食,几乎所有的水果,少量的蘑菇、豆制品、坚果等,微量的羊肉、淡水鱼、这些可以放心吃。


每日饮水2升到2.5升,以便促进尿酸的排泄。


痛风不能吃什么?


禁绝高嘌呤的食物,限制中嘌呤的食物,戒烟戒酒。


常见的含高嘌呤的食物有:动物内脏和脑组织、鱼籽、蟹黄、浓肉汤、鱼汤、海鲜、禽畜肉、酒精、酵母。

痛风







附:形形色色的海鲜和其他高嘌呤食物虽美味,可不要贪嘴哦!


有了专业营养师的指引,好好搭配,痛风病人,顿顿都有美味佳肴!


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